Mini Hamburguesas con Manzana
Cuando se habla de hamburguesas casi siempre pensamos en comida rápida, para salir del paso y sin ninguna ambición culinaria pero hay excepciones dignas de mención. Estaba echando un ojo a la revista Delicious, una de mis preferidas, y encontré un artículo especial de hamburguesas donde la variedad era tal, que no me podía decidir por ninguna, así que pensé hacer mi propia versión.
Read MorePincho de Capresse
Seguro que a muchos de vosotros os pasa como a mí. Piensas que lo tienes todo controlado y de repente suena el teléfono: «Hola mami, voy a comer con Paula, con Andrea, con Carlos…» y eres capaz de adivinar que cualquier nombre que se sume a esa lista, te dará escalofríos. ¡Pero, si a mí me encanta recibir gente en casa! Lo que ocurre es que me gusta que todo esté controlado. Preparar un almuerzo para toda la lista de nombres que me acaban de recitar puede ser estresante si la llegada es casi inminente.
Read MoreBizcochitos para rellenar
Si tenéis ganas de algo dulce, no hay problema. En tan sólo treinta minutos podemos tener unos pequeños bizcochos para rellenar con la buttercream que os enseñé en la entrada anterior, aunque también podríamos usar crema pastelera. Os dejó el enlace donde os explico como hacerla. Si os apetece probar con cualquier otra opción que se os ocurra, ¡adelante!
Pad Thai a mi manera
Cuando me apetece comer algo exótico lo que tengo más a mano es el folleto del restaurante chino que tenemos cerca de casa y allá que voy al teléfono para pedir no sé cuántas cosas. Pero la verdad que no me resulta tan sabroso como mi Pad thai, que a veces por pereza me resisto a hacer y, como además siempre quiero sacar alguna foto, la comida se retrasa más de lo habitual.
Pasión de fresa y nata
Quizás sea muy atrevido empezar con una tarta pero no he podido resistirme. Pensaba en el rojo de las fresas seduciendo al blanco del chantilly mientras se me hacía la boca agua.
No sólo se ve deliciosa… ¡Sabe deliciosa! Dulce, suave, fresca…
Para quien quiera mejorarla, sólo cabe añadir más fresas y más nata….
Deliciosa…
Os dejo aquí la receta para que podáis hacer esta delicia. Es una versión de la receta de Roger Pizey que encontré en uno de los libros que tengo en casa.
Read MoreSobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
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