La Casita: un regalo para los sentidos

Posted by deliciosafoto on lunes 10 Abr, 2017 in Sin categoría | 0 comments

Llevaba unos meses sin coger la cámara cuando de repente, me llama mi amigo Fran Monroy, para hacerme un precioso regalo. Él trabaja, desde su estudio de diseño, con el restaurante La Casita, en Santa Cruz de Tenerife. Es un ricón delicioso en el corazón de la ciudad, en el que sus propietarias, llevan varios años ofreciendo experiencias culinarias únicas. Si no lo conoces, deja de leer, estás perdonado, y ve a disfutar de su ámbiente, su personal y por supuesto de su comida.

Pancakes de zanahoria con ensalada

Posted by deliciosafoto on viernes 16 Oct, 2015 in Sabores del mundo | 0 comments

Habrá quien piense que los pancakes sólo sirven para desayunar, pero nada más lejos de la realidad. Si le das un toque especial, puedes preparar un almuerzo delicioso y diferente. Está muy de moda el brunch y, para un domingo perezoso, te puede dar mucho juego.

Naked cake con fresas

Posted by deliciosafoto on martes 29 Sep, 2015 in Tartas | 0 comments

Tengo una amiga que se enamoró de mi pastel de boda y decidí darle una sorpresa. Ya os comenté que la base de bizcocho era muy fácil de hacer y que, a poco que le pongas un poco de cariño, sale perfecto. No era cuestión de preparar algo tan grande como mi pastel de boda. Además, lo de casarse no entra en sus planes de momento así que, tuneé un poco la receta, y quedó esta preciosidad.

Ensalada de frambuesas y rúcula

Posted by deliciosafoto on miércoles 23 Sep, 2015 in Sabores del mundo | 0 comments

 
Lo confieso: me están encantando las ensaladas. Pensé que no aguantaría mucho con mi dieta, pero estoy descubriendo el maravilloso mundo de lo verde. En cuanto le pones un poquito de cariño y te propones que además de sanas sean bonitas, se transforman milagrosamente en platos apetitosos y dignos de repetir.

Ensalada de higos y halloumi

Posted by deliciosafoto on miércoles 16 Sep, 2015 in Sabores del mundo | 0 comments

 
La combinación de higos y halloumi no tiene igual. Los higos son dulces y el halloumi ligeramente salado así que, si los juntamos, nuestra ensalada quedará perfecta.

Todavía huelo el verano que, en esta semana, nos dirá adiós. No quiero que esta ensalada sea de andar por casa. Quiero decir adiós a los días de sol y playa a lo grande pero sin saltarme mucho la dieta, sólo un pelín. Al fin y al cabo es una ensalada, ¿no? 😉