Cupcakes minis con Frosting de Nubes
Unas fresas, un tarro de dulce de nubes y mucho amor del bueno. San Valentín se acerca cada vez más y estoy buscando un cortador con forma de corazón para sorprender a alguien y no aparece. Se ha extraviado en algún cajón de la cocina y yo estoy de los nervios. ¡Piensa, piensa, piensa! Si lo que necesito sólo es hacer algo con muchos gramos de amor del bueno sin tamizar. Con pegotes de cariño por todos lados y con tanto gusto a abrazos y besos que lo único que quede por hacer sea suspirar.
Happy Birthday, Simon!
¡40 años! Es el cumpleaños de mi brother-in-law, de mi cuñao como decimos por andalucía. Hoy es uno de esos días que se recuerdan toda la vida. La distancia no acompaña pero no quería dejar de felicitarte de una forma especial. He buscado una receta, un tanto inglesa, que ya te contaré otro día, y la he adaptado un pelín. La he ido acompañando de algunas cosas que tienen que ver contigo de una u otra forma y el resultado final ha sido el que ves. Espero que te guste.
Read MorePan de Leche
«Un buen desayuno es la mejor forma de empezar el día» ¿Cuántas veces nos han dicho esto? Pues va a ser verdad. En casa los desayunos de los días de trabajo y de cole pasan en un abrir y cerrar de ojos. Tomamos cualquier cosa a salto de mata o en el peor de los casos, lo dejamos para más tarde. Ese más tarde unas veces son dos horas y otras llega hasta la hora de almorzar. ¡Un disparate!
Read MoreCupcakes
Una buena base de cupcake es fundamental para que después, con el relleno que te apetezca o una buena cobertura, te queden unos dulces exquisitos. Ahora hay un montón de libros que os prometen la fórmula ideal, pero podéis ir probando hasta dar con la mejor se adapte a vuestro gusto. Seguro que entre todas las variantes que existen encontráis una perfecta.
Buttercream
Quería hacer unas fotos a unos bizcochos pequeños que había hecho unos días antes y que tenía reservados hasta decidir con que cubrirlos. Me daba un miedo enorme enfrentarme a una buttercream, no sólo por no conseguir la consistencia adecuada sino por tener cantidades ingentes de mantequilla y azúcar con la intención únicamente de probarla. Pero bueno, las tentaciones están para caer en ellas. Y allí que me pongo manos a la obra. Tenía unas rosas, regalo de mi buena amiga Nuria, que me apetecía incluir en las fotos. Con todo esto en la cabeza me puse a cocinar.
Sobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
Más sobre mí...Webs amigas
