Mini Hamburguesas con Manzana
Cuando se habla de hamburguesas casi siempre pensamos en comida rápida, para salir del paso y sin ninguna ambición culinaria pero hay excepciones dignas de mención. Estaba echando un ojo a la revista Delicious, una de mis preferidas, y encontré un artículo especial de hamburguesas donde la variedad era tal, que no me podía decidir por ninguna, así que pensé hacer mi propia versión.
Read MorePincho de Capresse
Seguro que a muchos de vosotros os pasa como a mí. Piensas que lo tienes todo controlado y de repente suena el teléfono: «Hola mami, voy a comer con Paula, con Andrea, con Carlos…» y eres capaz de adivinar que cualquier nombre que se sume a esa lista, te dará escalofríos. ¡Pero, si a mí me encanta recibir gente en casa! Lo que ocurre es que me gusta que todo esté controlado. Preparar un almuerzo para toda la lista de nombres que me acaban de recitar puede ser estresante si la llegada es casi inminente.
Read MoreTriffle de queso cottage y arándanos
Me encantan los arándanos, los azules, los rojos, los salvajes, los cultivados, congelados, frescos… Lo cierto es que cuando salimos de viaje siempre aprovecho para comprar en los pequeños puestos callejeros que aparecen de repente. Siempre me hago con varias tarrinas de estos frutos que, la mayoría de las veces, no llegan a casa. Empiezo probando uno y no puedo parar, frescos son deliciosos.
Pad Thai a mi manera
Cuando me apetece comer algo exótico lo que tengo más a mano es el folleto del restaurante chino que tenemos cerca de casa y allá que voy al teléfono para pedir no sé cuántas cosas. Pero la verdad que no me resulta tan sabroso como mi Pad thai, que a veces por pereza me resisto a hacer y, como además siempre quiero sacar alguna foto, la comida se retrasa más de lo habitual.
Sobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
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