Red Velvet Cake
¡Ay, qué nervios! Se acerca San Valentín. Ya sé que muchos lo pasáis por alto y que otros ni tan siquiera tenéis pareja pero con lo bonito que es estar enamorado, ¿cómo vamos a perder la posibilidad de decirle a alguien que le quieres? Excusas las hay a millones. Los que tienen vergüenza de decir que han perdido absolutamente la cabeza por alguien, que la pierdan. Los que no tienen pareja, seguro que están enamorados de un gesto de un amigo, de un hermano, de un hijo. Y los que os queréis mucho porque sois capaces de superar todo lo que os echen, es hora de deciros a vosotros mismos que os queréis mucho. Estamos a tiempo de pensarlo, sólo faltan unos días y yo os voy a echar una mano para que no hayan excusas que valgan.
Read MoreCupcakes minis con Frosting de Nubes
Unas fresas, un tarro de dulce de nubes y mucho amor del bueno. San Valentín se acerca cada vez más y estoy buscando un cortador con forma de corazón para sorprender a alguien y no aparece. Se ha extraviado en algún cajón de la cocina y yo estoy de los nervios. ¡Piensa, piensa, piensa! Si lo que necesito sólo es hacer algo con muchos gramos de amor del bueno sin tamizar. Con pegotes de cariño por todos lados y con tanto gusto a abrazos y besos que lo único que quede por hacer sea suspirar.
Happy Birthday, Simon!
¡40 años! Es el cumpleaños de mi brother-in-law, de mi cuñao como decimos por andalucía. Hoy es uno de esos días que se recuerdan toda la vida. La distancia no acompaña pero no quería dejar de felicitarte de una forma especial. He buscado una receta, un tanto inglesa, que ya te contaré otro día, y la he adaptado un pelín. La he ido acompañando de algunas cosas que tienen que ver contigo de una u otra forma y el resultado final ha sido el que ves. Espero que te guste.
Read MorePollo Tikka Makhanwala
No haya nada más sugerente que viajar a través de los sabores. A mí me encanta probar comidas de diferentes parte del mundo y no me cabe duda de que la gastronomía hindú es una de mis favoritas. La cocina se impregna de mil olores y, al contrario de lo que pudiera parecer, no es tan difícil, sólo tienes que tener especias y ganas de probar sabores intensos y sugerentes.
Read MoreTagliatelli con Cantharellus y Chili Habanero
Durante todo el año podemos comer setas. Ahora en cualquier supermercado las encontramos en bandeja o deshidratadas, que son una magnífica opción cuando no es su temporada, pero cuando se acerca el otoño y empiezan a aparecer en todas sus variedades es el momento de atreverse con nuevos sabores.
Read MoreSobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
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