Yogur, arándanos y domingos perezosos
Las mañanas de domingo son perezosas por definición. A medida que transcurre el día se van animando pero por pura inercia, no porque yo le ponga ninguna intención. Los desayunos son la primera prueba de fuego. Casi nunca me toca prepararlos y siempre encuentro algo sugerente pero rapidito de preparar que no me lleve más de unos minutos.
Cupcakes
Una buena base de cupcake es fundamental para que después, con el relleno que te apetezca o una buena cobertura, te queden unos dulces exquisitos. Ahora hay un montón de libros que os prometen la fórmula ideal, pero podéis ir probando hasta dar con la mejor se adapte a vuestro gusto. Seguro que entre todas las variantes que existen encontráis una perfecta.
Profiteroles de crema pastelera
Me encantó buscar la máquina de chicles en el rastrillo para sacarle una foto y acompañarla de una de esas recetas que pueden ser tanto dulces como saladas. Algunas veces las masas son tan versátiles que admiten ingredientes de un tipo o de otro. De este modo, podemos matar dos pájaros de un tiro.
Eso le pasa a la Masa de Choux; lo mismo sirve para hacer profiteroles, los tan conocidos petisús (así los llamamos en Cádiz), éclairs o para hacer bocaditos salados deliciosos si añadimos jamón, queso parmesano, paté o cualquier ingrediente de esos que tenemos siempre en la nevera y que hará a nuestra masa choux elevarse a un siguiente nivel.
Sobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
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