Bundt Cake con Sirope de Frambuesas
Va a ser que no tengo remedio, dos días a dieta y cuatro saltándomela. Pero no puedo resistirme . ¡Qué bueno está un bizcocho recién hecho, calentito y esponjoso! En cuanto decido ponerme a dieta se me ocurren mil ideas para pasar de ella. Y no es que no lo intente pero mi mente caprichosa empieza a excusarse: que si hace mucho que no hago fotos, que si es mejor una merienda casera para los niños que la bollería comprada, que si un sinfín de tonterías para, delantal en mano, caer en la tentación que se viste de Bundt Cake.
Read MoreTarta de Queso y Frutos del Bosque
Lo mejor de todo es que me enamoré a primera vista. Esa tarta parecía tan perfecta, tan deliciosa… Estaba en la revista de un supermercado finlandés… raro, raro, raro. Quizás aquí deba declarar en público mi absoluto amor por Finlandia. Los que me conocen saben que es un secreto a voces. Sus paisajes, sus lagos, su preciosas cabañas de madera, su gente exquisitamente educada y por supuesto su comida. Siempre que podemos nos escondemos del mundo en sus bosques. Allí estaba yo, en la cola del supermercado con uno de esos folletos de frutas y verduras que suelen estar en las cajas. Esta delicia era la protagonista de la portada.
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