Ensalada de remolacha roja, rábanos y chips de papas
Toc, toc… ¿Hay alguien en casa?
Han sido varios meses sin pasar por aquí pero compromisos laborales y algún que otro viaje no me han dado un respiro. De nuevo a la carga, o al menos eso voy a intentar. Han sido unos meses de refrescar la mente y coger fuerzas para empezar con energías renovadas. Nuevas recetas y sabores que han ido apareciendo como por arte de magia para que, poco a poco, os las vaya enseñando. Así que si os animáis, por aquí estoy de nuevo. Para empezar que tal si nos refrescamos con una ensalada, distinta pero deliciosa. No podía ser de otra forma.
Read MoreEnsalada de Cuscús
Algunas veces la pereza me envuelve y no tengo ganas de pasar horas en la cocina. Puede ocurrir que simplemente no tenga tiempo de cocinar porque el trabajo no me lo permite. Es posible que la comida rápida me tiente por segundos pero tengo la receta perfecta para no caer en la tentación. Es deliciosa, sana, diferente y rápida. ¿Quién da más?
Read MoreTagliatelli con Cantharellus y Chili Habanero
Durante todo el año podemos comer setas. Ahora en cualquier supermercado las encontramos en bandeja o deshidratadas, que son una magnífica opción cuando no es su temporada, pero cuando se acerca el otoño y empiezan a aparecer en todas sus variedades es el momento de atreverse con nuevos sabores.
Read MorePincho de Capresse
Seguro que a muchos de vosotros os pasa como a mí. Piensas que lo tienes todo controlado y de repente suena el teléfono: «Hola mami, voy a comer con Paula, con Andrea, con Carlos…» y eres capaz de adivinar que cualquier nombre que se sume a esa lista, te dará escalofríos. ¡Pero, si a mí me encanta recibir gente en casa! Lo que ocurre es que me gusta que todo esté controlado. Preparar un almuerzo para toda la lista de nombres que me acaban de recitar puede ser estresante si la llegada es casi inminente.
Read MorePad Thai a mi manera
Cuando me apetece comer algo exótico lo que tengo más a mano es el folleto del restaurante chino que tenemos cerca de casa y allá que voy al teléfono para pedir no sé cuántas cosas. Pero la verdad que no me resulta tan sabroso como mi Pad thai, que a veces por pereza me resisto a hacer y, como además siempre quiero sacar alguna foto, la comida se retrasa más de lo habitual.
Sobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
Más sobre mí...Webs amigas
