Paulova con frutos rojos y nata montada_LEVEL UP
Algunas veces me pregunto de cuánto tiempo dispongo para hacer mis recetas y sorprender a mi familia o a mis amigos. A mi pesar, la mayoría de las veces es poco o muy poco. En estos meses de mucho pensar y poco cocinar se me ocurrió una idea para arreglar este pequeño contratiempo. ¿Porqué no aprovechar lo que ya viene preparado y darle un toque personal? Hay una expresión anglosajona que me parece muy adecuada para estas ocasiones: Level Up
Read MoreCookies o Brownies. That is the question…
Estaba delante de la receta para hacer brownies y no me decidía a comenzar. Tenía unas ganas enormes de comer chocolate pero me apetecían unas galletas esponjosas. Vaya dilema. Allí estaba yo, como Hamlet, calavera en mano (es un decir), con la eterna pregunta: Cookies o Brownies. That is the question.
Read MoreSegundo Pecado: Madeleines
Puestos a pecar mejor hacerlo de dos en dos, que a mí de lo único que no me gusta pecar es de quedarme corta… Después de mi primera hartada de crema de limón vino la segunda acompañada de unas madeleines. Uhmmmmmmm!!!! No puedo describirlo de otro modo.
Read MorePrimer Pecado: Crema de Limón
Esto tiene que ser pecado porque no hay duda de que existe alevosía y nocturnidad. Lo de la nocturnidad no tiene nada que ver con que cocine por la noche sino porque mis sueños siempre son comestibles y, lo de pecado, pues eso, que está de vicio y a mí me enseñaron que los vicios y el pecado van íntimamente ligados, pero soy débil y no tengo remedio…
Read MoreTartaletas de Cerezas y Arándanos
En estos últimos días de vacaciones me he dado cuenta de que es necesario desconectar de casi todo. Me he permitido el lujo de leer nuevos libros de cocina que han llegado a mis manos y recordar lo bien que lo pasamos el último verano en nuestra casita del bosque. Cocinamos casi de todo y como premio final hicimos una fiestecilla en el jardín para despedirnos de ese lugar tan mágico.
Read MoreSobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
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