Mis Chiles preferidos
La verdad es que son mis preferidos porque aquí, en canarias, no es fácil encontrar otra variedad. En realidad no se comercializan como chiles sino como pimientos picantes pero son lo más parecido a los chiles tailandeses que voy a encontrar por estos lares.
Read MorePollo Crujiente con Salsa de Mostaza y Pepinillos
¿A quién le apetece un delicioso pollo crujiente? En casa todas las manos levantadas y es que, el fin de semana, una comida informal es lo que más me apetece comer y cocinar. El tiempo acompaña: solecito, playa y luego el pollo esperando a que lo fría en cuanto lleguemos a casa.
Read MoreEnsalada de Pasta con Berenjenas y Alcaparras
Después de un fin de semana con fiesta mejicana incluida no queda otra que comer un poco más sano. Ya sé que la ensalada de pasta no es precisamente algo ligerito pero bueno, se llama ensalada y eso suena sano, ¿verdad?
Read MoreQuiche Lorraine
Este último fin de semana preferí dedicarme a lo salado. Quizás esta entrada debería escribirla mi hijo que ha sido quien ha cocinado el plato que os traigo. Le apetecía ayudarme y pensando, pensando se me ocurrió que lo ideal era que el plato, cuando estuviese listo tuviera una aspecto tan bonito que cocinar se convirtiera en una de sus pasiones.
Pastel Japonés de Queso – Japanese Soft Cotton Cheesecake
Quien diga que todas las tartas de queso se parecen se equivoca. La New York Cheesecake es la más conocida pero cuando probéis esta, entenderéis que no es así. Suave, esponjosa como el algodón; su nombre no es una metáfora es una realidad indiscutible: Soft Cotton Cheesecake. Está pensada para mimar a alguien o para disfrutar de un postre sin estridencias.
Read MoreSobre mí
Soy una amante de la fotografía, de la buena comida y de todo lo que tenga un aspecto delicioso… Me enamoro fácilmente de cada nueva receta y, siempre que puedo, colecciono esos pequeños instantes de felicidad que comparto con mi familia y mis amigos. Esta web es el pequeño álbum en el que guardo mi deliciosa colección de instantes felices.
Más sobre mí...Webs amigas
